鹽酸的「特性」

當我在上課的時候，先拿了一些鹽酸和氨水靠近，然後產生大量白煙。我就跟學生講了：你看鹽酸和氨水可以互相檢驗。只要拿氨水靠近產生白煙，就是鹽酸；拿鹽酸靠近產生白煙就是氨水唷。

但是因為知道了對照組的重要，於是在進行鹽酸特性時，就特別的注意到一定不能只用鹽酸去和氨水靠近產生白煙。一定要先做空白測試（實際上濃氨水自己就會有白煙產生了，但是很明顯的用鹽酸靠近後，會跑出來一大堆白煙），另外就是要把手邊有的酸通通拿來測試一下。結果讓我很傻眼--全部的酸靠近氨水都會產生白煙啊。實驗結果看這裡

結果我只好修正前面的說法：氨水碰到各種酸都會產生白煙唷...Orz...

雖然如果仔細觀察白煙還是會發現其中的異同，不過光看「產生白煙」這件事情似乎是不太夠的。

我覺得這個上課經驗再一次強化了我的想法，也就是純「說明」性的實驗，真的是不夠的。如果沒有經過正確的科學探究過程，就會常常犯我這樣的錯誤。

這樣的錯誤，在「鹼」的性質上，又再度出現。


待續！